Ｎ'ｓ空間計画工房

久々に 甘い厚焼き玉子が食べたくなって
夕飯に作りました。


以前 blog にも書きましたが
沖縄で『玉子焼は甘い』というと
かなり 驚かれるのですが
博多の実家では ごく普通で当たり前でした。

この甘い厚焼き玉子は 弁当のおかずに
よく入っていて なつかしい味です。
多分 弁当のおかずといえば．．．
真っ先に思い出すのが コレで、定番中の定番です。

みなさんの弁当の懐かしい味って何でしょうか？  

今年も バドの新年会は 例年通り
１５００円以内の料理等の 持込みで
友人宅で行いました。

私は いただきものの スパークリングと
いつも通り アイスクリームを買っていきました。

相変わらず みんなすごいご馳走を持ちよっていて
バラ寿司・うなぎのかば焼き・てんこ盛りのいくら等の和風あり
ラタトィユ風のもの・スパニッシュオムレツ・鳥レバーのパテ等の洋風あり
ポーズや春巻きや餃子等の中華あり、ブエノチキンあり．．．．．
デザートにはケーキやくずもち、
そして私が買ってきたシューアイスｅｔｃ．．．

アルコールの方も、ビール・発泡酒・ワイン・スパークリング
ハイボールに島酒なとなど．．．

今年は 総勢３０名を超える仲間が集まり
お腹も満足、楽しさいっぱいの 新年会でした。

いつも 場所を提供してくれる友人に感謝！です。


　　　　ちらし寿司


　　　てんこ盛りの いくら  

またまた、年末の話になりますが
これも、年がおし迫った日に
那覇の 鮨一品『かわじ』で友人と食事をしました。


個室は満室だったので カウンター席を予約。
食べたいものを一品づつ注文しようかとも思ったのですが
サイフの心配がいらない 『寿司会席』にしました。

私、ボキャブラリーが乏しいので グルメレポーターと違って
味をうまく表現できませんが、ただただ美味かったです！

まずは前菜。


つづいて お造り。


焼き物 （銀だらの西京焼き）　プリプリした食感がたまらない。


茶碗蒸し
（普通の茶碗蒸しと違って 餡のようなものがかかっていました）
かなり好きな味でした。


揚げ物 （あんこうの唐揚げ） 思ったよりさっぱりした味わい。


寿司 （シャリとネタのバランスが良い．．．
沖縄の寿司屋ってやたらシャリがデカかったり、
適度なシャリと思ったらネタが厚かったりで
なんかバランスが悪い気がするんです。）
口に入れても いいかんじでバラける。
さすが 有名店の仕事．．．って思いました。

写真は 塩で食べる いかのにぎりを食べた後に撮りました。


その後 椀物．．．そして デザートをサービスしてもらいました。
山葵のアイスクリーム．．．．．
見た目 抹茶アイスと思って口に運んだら ＷＡ・ＳＡ・ＢＩ．．．
一瞬 おどろいたものの 辛いわけでは無く
でも はっきりと山葵の香りも味もするアイスでした。


店の雰囲気も良く 清潔感もあり、ネタも新鮮で味も良い．．．．．

その分 値段も沖縄にしてはやや高めかな？と思いつつ
サイフに余裕がある時は、また行きたい店でした。
  

年の初めなのに、昨年の話なのですが、
昨年末は３つの忘年会に参加しました。

ひとつは 職場で行った 『ふくふく』


若狭大通りのちょうどカクテルプラザの前のビルの
Ｂ１にあるので
場所は すごくわかりやすいところです。

メニューも和・洋・中から沖縄料理まで
幅が広く、またその割には どの料理も
結構 本格的な味わいの居酒屋でした。

今回 わがままをお願いして
石垣のいのししを持ちこんで
いのしし鍋をメインにした飲み放題コースでいただきました。
（その他にも お造りやにぎり、串盛等６～７品の料理）


石垣のいのししは ドングリを食べてるらしく（？）
そのせいで やわらいとのこと。

実際に食べてみると 歯ごたえはあるものの
思っていたより やわらかく やや甘みがあるように感じました。

コースのほかにも、『牛炙りトロのにぎり』『エゾ鹿のたたき』
『カルボナーラ』など別注文。

エゾ鹿のたたき

いろいろなメニューがある店って
どれも味が大雑把な感じですが
ここは どれも比較的おいしく 平均点以上かな．．．
と思いました。

そして、バレーの忘年会とバドの忘年会．．．
バレーの方は、久茂地の『福龍』
中華なのか串焼き屋なのか．．．よくわからないけど
2,880円（だったかな？）で、飲み食べ放題。
この値段であれば、許容できる味で、
中華も串も食べられ まぁよかったです。
またここでは、ビンゴ大会で盛り上がりました。
ビンゴになっても、進行役とジャンケンして勝たないと
商品がもらえず、逆に負けると罰ゲーム．．．
この罰ゲームが半端なく きわどく．．．
男女関係無く、例え男同士・女同士であっても
例えば『右隣の人の耳に息をやさしくふきかける』とか
『３つ左隣の人と抱合い目を見つめあって愛を語る』とか．．．
久々に大笑いのビンゴ大会となりました。

バドの方は メンバーとよく行く『ぼんぢりや』
こちらは 年もおし迫った日であったこともあり
翌日 休みのメンバーも多く、
みんなで２次会・３次会．．．朝までコースで
私も 帰りは始発もかなり過ぎた時間に
バスに乗って帰宅しました。

年末年始の休み 前半はこうやって過ぎ去って
てなわけで、年賀状作成が 大晦日になってしまいました．．．
今年こそは もっと早くから年賀状作ろう！っと．．．．．
  

お正月．．．みなさんはどのようにお過ごしでしょうか？

沖縄の場合、お雑煮ってあまり聞きませんが
島ないちゃーの私は、お雑煮作っていただきました。

おせちはここ何年も食べていないのですが
今年は その代わりといっては何ですが．．．
ローソンの“プレミアム 丹波黒豆と芋栗のロールケーキ”を！
伊達巻をイメージしたらしく 黒豆に、きんとん代わりの芋栗。
何か お正月っぽいスイーツのような気がしたので
買ってきて 食べました。

今年も新年から 甘いものが手放せないようです ☆

  

あけましておめでとうございます！

今年もよろしくお願いします。

昨年12月は 例年になくバタバタしていて
ｂｌｏｇの更新も 滞ってました。。。

年末の忘年会の 様子などはあらためて書こうと思っています。

そんなわけで、当然年賀状も作りも 手が回らず
昨日、おおみそかになってしまいました。
今年は 年賀状が届くのが遅くなりますこと おゆるし下さい。

2012年が すばらしい年になりますように。。。☆

  

先日、Ｈａｉｒ Ｒｕｕｐ さんから
クリスマスカードが届きました。

毎年 この時期にカードをいただきます。
このカードが届くと
あぁ～今年も もうすぐ終わりだなぁ～て感じがします。

早いもので 今年も１ヶ月ないんですね．．．．．
年をとるにつれ 月日の経つのが早い！
あっという間に １年が過ぎていきます。

先日 Ｒｕｕｐさんで 髪をカットしてきました。
多分 今年最後のカットです。
次回のカットは 年明け．．．．．
お正月気分も 吹っ飛んだ頃かなぁ～☆

  

またまた 新しい味のペプシがコンビニに鎮座していたので
早速 買って飲んでみました。

『ペプシピンク』～ストロベリー＆ミルクのフレーバー
今回のネーミングは 今までよりインパクトは無い感じ．．．

さっそく飲んでみると、
あぁ～なるほど．．．その名の通り
いちごミルクの味．．．．．

たしか、どこかで味わったような気がする．．．
そうそう、思い出しました。
サクマ製菓のキャンディー “いちごみるく”の味です！
コーラの味は無く この“いちごみるく”を炭酸に溶かしたような
そんな感じの 甘い飲み物でした。

だんだん インパクトが薄れつつあるような．．．．．
次回の フレーバーに期待してます！

  

本部のペンション・海洋博公園からの帰路
高速にのらず ５８号線を選んだ理由が
『おんなの駅』によるため．．．．．

遅ればせながら 最近耳にしたコレ．．．．．
豚 三郎の『てびちの唐揚げ 南蛮黒酢たれ』 を買うため！


てびちの唐揚げは 何度か食べたことがあるのですが
『南蛮黒酢たれ』にひかれ 一度食べてみたかったので
ちょうど 夕飯に食べようと思い買いに行きました。

（それ プラス パリのパン屋さんボンジュールでパンを買うため．．．．．）

てびちの唐揚げは１パック（２ピース）で４８０円
一旦 トロトロに煮込んだものを 揚げてあるので
プルプル やわらかいです。

ただ 家に持ち帰り レンジチンしたので
揚げた香ばしさがいまいちって感じで
黒酢のたれも あまりかかってなかったのか
期待感が大き過ぎたのか．．．．．


その場で できたてを食するのが一番良いようです！

でもこの おんなの駅 久々に行ってみたら
おもしろいものや美味そうなものが
いっぱいあるようで．．．．．
今度また 時間がある時に ゆっくり行ってみたいです！  

ペンションで BBQで大騒ぎした翌日は
これまた 恒例で 海洋博公園へ！

内地から友人等が 観光で来た時に
『ちゅら海水族館』に案内くらいで
めったに 海洋博公園に行くことがなく．．．
もちろん メンバー全員がご多分にもれず
そうなので みんなで大はしゃぎ！

昨年は みんな『腹減った～』と
観るのをあきらめた『オキちゃん劇場』．．．
今年は 昼飯少しがまんして 13：00～のショーを観ることに．．．
実は 私、何度も 観光案内でここに来ているのですが
いつも タイミングが合わず イルカのショーは観たことがなく
今回初めて観ることができました。

ショーが今にも始まろうとしている まさにその時
メンバーの一人が 奇声を発し
シーンとしている場内にひびきわたり
仲間内には 大ウケで爆笑でしたが
周囲の視線は 私達の方へ．．．．．

たまに こういうのを観るのも 楽しいですね～☆


ペンションは ２５名近くの参加者でしたが
用事で先に帰ったメンバーも何人かいて
海洋博公園に行ったのは１８名．．．

昼飯 何にしようか？と話していたら
ひとりが 『そばがいい！』と．．．．．
時間も時間だし 腹もペコペコ．．．
この人数が いっしょに一度に入れるところで、近場がいいよね．．．
ということで 、結局 この条件だと 無難に、
『我部祖河食堂』かな．．．ということで決定！

みんなで そばを食べ 解散となりました。
私は ペンションに自分の車で行ったので
帰りに 許田 の道の駅で 宝くじと 10個100円の ミニ饅頭を買って
そのあと 恩納村の おんなの駅に 遅ればせながら
最近耳にした食べ物を求めて（コレについては またあらためて．．．）
高速にのらず 最近 道も新しくなった５８号線で 帰路につきました。  

結構日にちが経ってしまい、かなり前のことですが．．．
バド仲間と 毎年恒例になった
ペンションに行きました。

毎年 この時期に決まっていて
メンバーが より多く行ける日に．．．ということで
日程を決めています。

今年は 私は仕事を終えてから
遅い時間に 本部にあるペンションIZUMI に向かいました。

ペンションまでのアクセスは
名護から 県道84号で本部方面に向かい
名桜大を過ぎてしばらく行くと
左手に 案内看板があり
そこから山の方に 細い道を進んで行くと
ペンションの看板があります

昨年も 同じ場所だったので よかったのですが
どちらの看板も 夜は見落としてしまいそうです。

現に 初参加のメンバーの中には
道に迷った者もいたようです。

ペンションでは 恒例のバーベキューに
ビール・ハイボール・ワインにスパークリング．．．
周囲は 民家もない山の中、
誰が買ってきたのか．．．．．花火も始まり
（もちろん ちゃんと 水を用意して安全に配慮し
翌朝 みんなでゴミを拾い後片付けました）
夜中まで 大騒ぎ！

日常から離れ 非日常の時間を満喫しリフレッシュしました。


  

先週 土・日曜に Ｂ－１グランプリがあって
今年は “岡山ひるぜん焼きそば”が
グランプリに輝いたそうですね。

今年は ６３団体が出展したそうで
どんなのが あるのかみていたら
私の ふるさと博多はありませんでしたが
おふくろの出身地 福岡県久留米市のダルムの焼きとり
(厳密にはダルムは豚の腸だから
串やきとしたほうが わかりやすいでしょうが、
福岡では“やきとり”といいます）
焼きうどん発祥の地といわれている 北九州など
なじみ深いところも出展しているようでした。

ちなみに 来年のＢ－１グランプリは
北九州で開催されるそうです。

そんな中、もう一つ なじみ深いのを見つけました。
父方の祖父の出身地で
長崎の雲仙岳のふもとのちょうど島原の反対にある温泉街、
小浜(現 雲仙市小浜）の“小浜ちゃんぽん”
長崎ちゃんぽんとどう違うのかよくわかりませんが
寿司屋や洋食屋にも メニューに “ちゃんぽん”があるんです。

父方の墓が ここ小浜の高台にあるので
何年か前ですが、墓参りに行った時 “蛇の目”という
親戚の家の近くにある店に行きました。


ここは 寿司屋です。
この店の 特徴は 写真でわかるように ちゃんぽんに
目玉焼きがのっています。
スープは あっさりしていたように記憶しています。

ここ 小浜は この“小浜ちゃんぽん”で町おこしをしているそうで、小さな町ですが たくさんの店にちゃんぽん があるそうです。

福岡から 高速使っても４時間くらいかかるので
帰省の度には、墓参りには行けませんが
次回行った時は 食べ歩きしてみたいです！

　お墓からの眺め　
  

ここのところ雨続き．．．．．うっとうしくて嫌ですね！

特に昨日は すごい雨で
本島南部には大雨・土砂災害の警報がでていたようで、
すごい雨！雨！雨！
おまけに 浦添市 港川の５８号線では 道路が20cmほど陥没し
雨＋帰宅ラッシュ時と重なり ５８号もパイプラインも大渋滞．．．

事務所から 残業の為の夕飯の弁当を買いに行っただけで
通常だと往復１５分程度ですむところが、４０分かかり うんざりでした。



大雨による道路陥没・浸水・土砂災害．．．．．
中南部を中心に各地で被害があったようですが
みなさん 大丈夫でしたか？

天気予報によると梅雨の時期のような雨続き．．．
来週初めまで 雨模様のようですね．．．
  

先日、JAFの会報をネットで見ていたら
『那覇市周辺の道路に関するアンケート調査』というのがあって
抽選で ＱＵＯカードが当たるとのことだったので
アンケートに回答しました。

昨日、家に帰って 郵便受けをのぞいたら．．．．．
当選しました！とＱＵＯカードが 郵送されて来てました。

やった～☆　５００円のＱＵＯカードですが、
何に使おうか．．．楽しみです！

  

先日 実家から おふくろの手作りの料理などが送られてきました。

その中に、フランスのおみやげにいただいた
クッキー＆紅茶が入っていました。


９年前に他界した妹の友人が
フランスから日本に帰国する度に
お参りに来てくれるそうで
その時に お土産でいただいたとのことでした。

来週は やはりカナダに 在住の妹の友人が訪ねてきてくれる
と両親が喜んで電話で話してました。

他界して９年が経つ 今でも いろいろな方々が
地元の方々だけでなくだけでなく
全国、世界中から 訪ねてきてくれる．．．．．

あらためて 亡くなった妹の 人となりを感じました。

生前、妹はドイツやマレーシアで生活していましたので
沖縄に住み始めた 私は 年に１度くらい会うか会わないかでした。
妹がどんな 人々との出会いがあって どのように生活し楽しんでいたかは
その時に 聞くくらいでしたので 詳しくは知らないのですが
こうやって 亡くなってから何年も経つのに
いろいろな方々が訪ねて来てくれるのをみていたら
きっと 幸せな人生を送ったんだと 思いをはせています。  

世界の人口が、７０億人を超えたそうですね

人口が７０億っていても すごく大きな膨大な数っていうだけで
私にとっては 感覚的につかめません。

世界中の人から １円づつ 集めたら７０億円になる！くらいの感覚です。

たまたま ネットを見ていたら
ナショナルジオグラフィックで ７０億ということが意味することを
『３分でわかる“７０億人の地球”』っていうがあったので見てみました。

以下は、その視聴からの引用です。

１から７０億まで 声に出して数えると２００年かかるそうです

７０億歩進むと 地球を １３３周できるそうです

１秒ごとに ５人が生まれ ２人が死んでいるそうです

この３分の間にも １７０人 人口が増えているそうです

しかし この７０億．．．膨大な数ですが
考えているほどでもない部分もあるようです

それは、７０億人が肩を並べて立っても
ロサンゼルスの面積があれば こと足りるようです

そしてここで 人類に必要なものが 広さという空間ではなく
バランスであると言っています

例えば 人類全体の５％の人が
世界のエネルギーの２３％を消費しているそうです

人類の１３％が きれいな水を確保できていないそうです

人類の３８％が 十分な衛生設備を持っていないそうです

典型的なアメリカ人が１日に使う水の量は３８０リットル
エチオピアの一部では わずか９．５リットル
しかも その水を毎日 ８時間かけて汲みに行く女性達もいるそうです

同じ地球上のこととは思えない ことだらけです
日本って 本当に恵まれた国ですね
日本人に生まれて よかった

いろいろなことを あらためて考えさせられました  

コピー機の話に引き続き
またまたいつ頃から普及し始めたのか？と
疑問がでてきたものがあります。

それが、『電卓』です。


確実に覚えているのは、1975年の春．．．．．
中学３年になったばかりの頃には小型の電卓があったことです。

これは何故覚えているかというと、
ちょうどその頃 ヨーロッパに旅する機会に恵まれ
旅に出かける前に
実家の喫茶店の常連であった 九州大学の教授の方が
「旅の際、レート換算の計算に役立つだろうから」と
プレゼントしてくれたからです。

四則計算（＋，－，×，÷）しかできない
いたって単純シンプルなものでした。
でも かなり軽量小型であったと記憶してます。
（実際、旅に持って行ってもジャマになった覚えがありません）

コピー機同様、大学生の頃には 工学部ということもあってか
電卓を使う機会も増え、普通に使ってたと思います。

今では、ごくあたりまえに使っている電卓も ４０年前は
その存在すら 知らないようなものでした。

今では ごく当たり前になったものも
あれ、いつ頃から使いだしたっけと考え
記憶を紐解いていくと 懐かしさとともに 楽しいです！  

ちょっと前に プリントゴッコのことを書きましたが、
それで、ふっと昔のことを思い出し、
そういえば、コピー機っていつ頃からあったっけと思い
考えてみたのですが、はっきりと思い出せなくて．．．．．

大学生の頃（1980年頃）には
家の近所にコピー機を置いている店があって
1枚いくらだったかは覚えていませんが
たまに コピーをしに行ってたような気がします。

ワープロすらない時代でしたので、大学の卒論は手書きで
そのコピーは、大学の研究室でとった記憶があるので
だから、大学にもコピー機はあったと思います。

でも高校時代は まったくコピーを使った記憶がありません。
多分 その頃に 界隈に出回りだしたのでしょうが
その頃はコピーを使う必要性がなかったのか
1枚当たりの金額が高くて 気楽に使えなかったのかもしれません。

コピー機が一般に普及する前．．．．．
私が 小学校の頃は
『ガリ版印刷』っていってたかな？
ボールペンや鉄の鉛筆みたいなもので
専用のシートに 文字や絵をかいて
その部分が 書くことで薄くなり透かしとなり
練り伸ばしたインクをつけたローラーを転がすと
下に置いた紙に文字や絵が転写できるもので
学級新聞や 修学旅行の旅のしおり、卒業文集などを作っていました。

その時に使うは わら半紙 という ザラっとした
茶色っぽい紙だったように記憶しています。

今では ごく当たり前に使っているコピー機ひとつとってみても
この３０年くらいで いろいろと機能が進化していて
振り返ってみたら、その進化に驚くばかりです。

  

先日、１０月の食事会がありました。

今回は那覇バスターミナルの近くにある
『笑獅子堂（わらじしどう）』でした。


私は仕事の都合で ３０分ほど遅れそうだったので
参加のみなさんには メールでその旨を伝え
先に始めてもらっていました。

店に到着して 席に案内され テーブルの上を見ると
もう、チャーハンが．．．．．
確か、７品程度の料理の 飲み放題のはず．．．．．
うわぁっ！もしかしたら、３０分遅れのつもりが、
もともとの スタート時間を間違えたのかいな．．．．．

いえいえ、そんなことではなく
このチャーハン ２品目だということ。

え～２品目でチャーハン？？？
普通 一般的には 後から出てきそうなのですが．．．．．

しかも ラストの品が “きゅうりのラー油かけ”
何か こっちの方が 最初にでできそうなのですが．．．

でも、この順番って よくよく考えたら
理にかなっているかもしれません。
最後のほうで 重たいものがくるより、
軽いものの方が 胃にもよいような気がします。

また、この店 塩にこだわっているのかな！？と思わせる１コマが．．．
イカゲソのフライに いっしょにでてきた、４種類の塩．．．．．
塩だけ なめてみると その違いがよくわかります。
個人的には “長崎の塩”だったかな（あやふやですが．．．）
一番 まろやかで 好きでした。
（多分 “違いがわからない男”である私は、
４種類が並んででてこなければ どの塩であろうと関係なく
それを つけて食べていたと思います。

味自体は 特筆することはないのですが、
（店に行って 日が経った今、あまり印象に残っていないので．．．）
“いらしゃいませ”から“ありがとうございました”まで
店員さんの 対応が元気よく よかったです。

  

ここのところ、バドやバレーの練習に行けなかったのですが、
先日 バドサークルの友人に用事があって
練習時間に合せ 会いに行きました。

その友人との話が終わって 帰ろうとしていたら
久々に会う別の友人が 私の所に駈けてきて
やっと 渡せる！と誕生日のプレゼントを持ってきてくれました。

ここのところ、私が練習に行けてなくて 渡せず
私が練習に来たら渡そうと、
練習時毎回プレゼントを持ってきていていたとのこと．．．．．

MMOA Sports のＴシャツ ☆


この歳になっても みんなから誕生日を祝ってもらえるなんて
本当に感謝！の気持ちでいっぱいです。

みなさん ありがとうございます ☆