Ｎ'ｓ空間計画工房

ギモーヴ（Guimauve）って お菓子 ご存知ですか？

フランス語で マシュマロのことです。

ただ 今回ご紹介する ギモーヴは、
新しいカテゴリーとしての マシュマロなのです。

“ちょっとお洒落な 高級感があるマシュマロ”ってカンジです。

１年半ほど前に 福岡の石村萬盛堂が
ギモーヴの専門店として
「シュワリ（CHOUWARI）」という店舗をオープンしました。

このシュワリ．．．岩田屋のＢ２Ｆに あるので
先月の福岡帰省の際 寄ってみました。

ショーケースをのぞいたら
ちょっとした宝石が飾ってあるみたいでキレイ．．．．．

美味しそう！より以前に ただただ綺麗！っていうのが第一印象 ☆

賞味期限を確認したら なんとかバドの練習日に間に合うので
バドサークルのみんなへ 変わり種のお土産にしよう！と決めました。

いろんな種類があって よくわからないので
手っ取り早く、GUIMAUVE CRE（ギモーヴ クリュ）の１０個入り と
ダミエ９（ヌフ）のストロベリー＆ミルクを１箱 チョイス。

写真 奥が クリュ、手前がダミエ９(ヌフ) です。


クリュ のほうは“生？”タイプで賞味期限が４日くらい。
ダミエ９（ヌフ） のほうは 普通のマシュマロっぽいもので
２週間くらい日持ちするようです。

ダミエ９（ヌフ） は
「ストロベリー＆ミルク」 と 「パッション＆ペッパー」
の２種類が店頭に あったのですが
店の人に聞いたら 「初めて食べる人は ストロベリーの方が無難ですよ」
とのことでしたので こちらにしました。
（自分的には ペッパーが気になったのですが
あくまでお土産用なので．．．．．）

とは、言っても 私にとっても “初ギモーヴ！”
『どんなものなんだろう？？？』

沖縄にもどって バドの練習日に
さっそくギモーヴを持って行き
みんなで パッケージを開け いただきました。

クリュは 口に入れると シュワーって溶けていくような
すごく やわらかい食感．．．．．
マシュマロの弾力感が まったくない 新・感覚 ☆
マシュマロとは 別物！っといったカンジ．．．
マシュマロが苦手な人でも 食べれるんじゃないでしょうか．．．

私が食べた クリュ は チーズ＆ペッパー 味　．．．．．
コショウのピリっとしたアクセントが おもしろい味．．．
変な例え方ですが、今までにないカンジで．．．美味 ☆

トマトのギモーヴを食べた奴は 口に入れた瞬間
「あっ、トマトだ！」と 言っていました。

ダミエ９（ヌフ） は 店の人に聞いていたように
どちらかというと 普通のマシュマロっぽい食感．．．
弾力があって 甘い．．．次回 パッション＆ペッパー を食べてみたい。
商品名の ダミエ は市松模様 のこと。
また ヌフ はもうお分かりでしょう．．．数字の “９”
写真でわかると思いますが、ストロベリ＆ミルクの
ピンク＆ホワイト の９個のギモーヴが市松模様になっています。

この新しい食感＆味．．．．．なかなか良いですよ！